Amerikanske pandekager m. blåbær

Lige nu er de skønne blåbær der, som er super sunde og velsmagende! Amerikanske pandekager med blåbær og ahornsirup:

3 dl hvedemel,  25 g sukker, 1 tsk salt, 1 tsk bagepulver, 3 dl kærnemælk, 1 stort æg,1 spsk smeltet smør, 1 stor bakke blåbær evt. en ekstra til pynt!

Mel, sukker, salt og bagepulver blandes. I en anden skål piskes æg og halvdelen af kærnemælken og det smeltede smør. Det hele blandes sammen, og den sidste del af kærnemælken piskes i.

Pandekagerne laves på en en varm pande med smeltet smør! Og serveres med det samme med ekstra blåbær og masser af ahornsirup!