February 2012
3 posts
Kokosmorgenbrød.
Kokosmorgenbrød fra Poul Cunninghams bog Madjournalen:
Til et brød:
3 dl mælk, 2 æg, korn fra en vaniljestang, 2 tsk stødt kanel, 2 tsk bagepulver,
150 g sukker, 400 g mel, 150 g groft kokosmel -ristet på panden, 75 g smeltet smør.
Varm ovnen op til 180 grader.
Pisk mælk sammen med æg, vaniljekorn, kanel, bagepulver og sukker.
Vend de øvrige ingredienser i - og til...
DKNY!
Simple recipes by Mai Knauer www.sweet-nothing.dk
Sarah Bernhardt kager.
Ca. 25 stk
Makroner: 100 g mandler, 100 g sukker, 1-2 æggehvider.
Trøffel: 2 1/2 dl piskefløde, 100 g god mørk chokolade, 1 spsk espressokaffe, 3 spsk appelsinlikør.
Overtræk: 100 g mørk god chokolade.
Makroner. Blend mandlerne i en foodprocesser til mandelmel. Blend sukkeret i. Tilsæt æggehvide, til massen er fast. Kom massen i en sprøjtepose, og lav klatter på...